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洋奶粉负面事件频发国产奶粉抬头仍需时日

发布时间:2019-09-14 06:55:51 编辑:笔名

  > 洋奶粉负面事件频发 国产奶粉抬头仍需时日 09:31:53

  恒天然奶粉 肉毒杆菌污染 事件虽然闹了个大乌龙,但在如此敏感的领域却令消费者在虚惊一场之后也难以平复内心的恐慌。

  一时间,不少消费者开始纠结, 究竟该给孩子喝什么奶粉呢?感觉喝什么都不放心。

  2008年,国产奶粉陷入三聚氰胺事件中,消费者对国产奶粉的信心尽失。可如今,洋奶粉也被频频曝光负面事件,虽然终恒天然 肉毒杆菌污染 事件摆了一个乌龙,但仍在恒天然3批次乳清蛋白粉中检验出梭状芽胞杆菌。

  其实,不论是洋奶粉也好,国产奶粉也罢,都有可能出现食品安全问题。但作为理性的消费者不应当将事情放大,且一味盲目依赖洋奶粉。在采访过程中一些消费者也提出这样的反思, 为什么我们生活中喝的鲜奶、液态奶都是国产的,可一提到给孩子买奶粉就一定认准了洋品牌? 归根结底,还是有些对国产奶粉不信任。

  那么,当消费者对洋奶粉依赖程度出现松懈并且提出质疑时,国产奶粉能否依靠过硬的产品质量借机发力,打一场翻身仗呢?的确,有国产乳企正在冲入婴幼儿奶粉市场。

  国内乳业专家王丁棉向本报表示,消费者关注的就是奶粉质量,并非生产奶粉这个企业本身的规模和名气,甚至是品牌。所以,只要奶源品质过硬,使用原料让消费者放心,生产链严格把关,相信国产品牌也逐渐能够恢复公众的消费信心。

  其实,国内乳企也应当树立这样的信心,毕竟曾经有企业成功地化解了食品安全危机。只要认真做食品,品质过硬,就能够赢得消费者的认可。

  洋奶粉食品安全

  负面事件频发

  8月2日国家发改委对多家洋奶粉企业进行价格反垄断调查,消费者也表明已经被洋奶粉 绑架 ,在过分依赖于洋奶粉的同时,洋奶粉却变本加厉,说提价就提价,几年时间,价格像坐了火箭一般直线上涨、就在价格反垄断调查之际,新西兰负责监管食品安全的初级产业部宣布,恒天然公司旗下工厂生产的约38吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素。

  事隔几日,斯里兰卡卫生部称恒天然出口至该国的奶粉被检测出双氰胺残留。

  2013年8月19日,国家质检总局通报,仅次于恒天然的新西兰第二大乳企 西部乳业公司生产的2批次总重量为390公斤的 乳铁蛋白 中检出硝酸盐含量超标。8月23日,国家质检总局公开信息显示,今年5月从新西兰进口的2批恒天然全脂奶粉被检出硝酸盐超标,总重量达42吨。

  奶粉行业真可谓风波不断,热闹非凡。那些昔日家长们趋之若鹜的洋奶粉也出现了问题,一时间产品下架、召回让家长慌了手脚。 没吃的奶粉可以退可以换,可是食用了的奶粉,又该怎么办呢?究竟要给孩子喝什么奶粉才放心?

  恒天然 肉毒杆菌污染 事件被闹得沸沸扬扬,家长也被吓得如惊弓之鸟。在这个事件发生过程中进行采访时就接触到这样的家长,虽然仍没有找到合适的奶粉替代品,不过,为了安全起见,与召回批次不同的产品,家长仍表示要退掉。 无论如何,我不可能拿孩子的健康和生命开玩笑。你检测的时候说有细菌就有细菌,回过头来,你说没有细菌了,细菌就真的没有了吗?消失了吗?

  洋奶粉降温

  国产奶粉抬头

  洋奶粉负面事件的风波还没有平息。近日,走访长春市多家大型连锁超市和孕婴用品专卖店了解到,已经有消费者开始尝试国产奶粉。

  位于重庆路上的沃尔玛超市奶粉销售人员告诉,自从洋奶粉被调查价格高涉嫌垄断加之奶源出现问题,有很多消费者来咨询国产奶粉,并购买国产奶粉。

  销售人员告诉,国产奶粉也借机做起了促销活动,消费者的反响还不错。 虽然没有特别精细地统计过,不过预计这一段时间国产奶粉的销量要比平时增加两成。

  随后,又分别走访了家乐福、华润万家等大型连锁超市,了解到的情况均如此,国产奶粉还是吸引了不少消费者。

  得奶源者得天下

  把好道关 奶源关

  说到我国奶粉市场的利润空间,王丁棉算了一笔账。近年来我国每年新生儿有1500万~1700万,这些孩子吃奶粉大概要吃到2岁~3岁。这表明每年有4000多万的婴幼儿在食用奶粉。每个婴幼儿每年平均食用20罐奶粉,约18公斤左右。 这个市场可见有多大!

  王丁棉介绍,其实这些年以来国内有不少的乳企进军奶粉行业,比如光明、伊利、蒙牛等,近辉山乳业强势宣布介入。虽然,辉山乳业不能和伊利等大规模乳企相比,这些年来发展的速度也不是行业快的。 不过,企业发展的速度适当放下来不见得是坏事。企业产品的质量往往和发展速度是成反比的,两者之间刚好是矛盾的,发展速度过快往往无法保证产品质量。这些年,辉山乳企没有曝出过什么负面事件,这就表明辉山的产品品质过关。尤其是辉山有自有牧场,能够实现自有奶源的保证。其实,做乳制品关键就看奶源,得奶源者得天下。

  据一份由第三方检测机构对国产奶粉的抽样检测报告中显示,在其抽检样品的25个品牌中,包含国内生产的国内品牌13个、国内生产的国外品牌3个。受检的这16个国产奶粉品牌的主要营养指标、微生物指标、矿物质指标等20项指标均符合标准要求,而且实际检测数值都非常好。据悉,国内一些大型龙头乳企在执行先进的产品标准的同时,原料的质量与安全水平大幅提升、技术装备先进和质量保障体系完善,都促使产品质量呈现飞跃式提升。

  充分传播国产奶粉品

  质重拾消费者信心

  其实,消费者也懂得乳制品的关键就在于奶源。如果,奶源放心,生产链条品质过关,乳制品的品质就能够过硬。我们以国内乳企辉山乳业为例,拥有自己的牧场,辉山乳企表示,经辉山出品的牛奶和奶粉,质量优于欧盟标准。

  我们对待每一个细节都非常认真,针对奶牛的安全管理,有一套严格的操作流程规定。 辉山工作人员说, 比如公司会对每个批次的原料奶都进行严密的科学检测,另外,我们这里所有的生产设备必须及时清洗,就连清洗用的水也要每月检测一次。

  王丁棉认为,只要国内的乳企能够长时间的保证产品品质,不再出现负面事件,就能够在一定时间内重拾消费者信心。 消费者看重的就是品质,这与企业的规模大小,品牌都无关。消费者只要好的产品,质量过硬的奶粉而已。

  国产奶粉欲重拾

  消费者信心仍需时日

  不过,要想让国内消费者真正认可国内品牌的奶粉恐怕还需一个过程。前瞻产业研究员、分析师李玲分析,长期以来,国外品牌乳企强势占据中国奶粉市场,对国产奶粉造成了较大的压力,压缩了国产奶粉的成长空间。近期,洋奶粉安全事件逐渐曝光,使得中国消费者对洋奶粉逐渐失去信心。前瞻产业研究院对市场消费者进行调查,多名被调查者表示对于洋奶粉肉毒杆菌毒素、硝酸盐超标等事件表示非常吃惊和愤怒,并称不会再选择新西兰奶粉。这是否意味着国产奶粉能趁机崛起,重拾消费者信心呢?

  李玲认为,奶粉属于经验品,必须经过食用之后才能确定其质量,加之消费者心理和消费习惯变化还需一段过程,此前国内乳制品安全问题频频曝光,已在消费者心中产生了一种 不安全 的形象。因此,国产奶粉欲重拾消费者信心,仍需时日。当然,国产奶粉若趁势崛起,首先需从根本出发,解决奶粉真正安全,使消费者食用后无后顾之忧,方可扩大其品牌知名度,从而赢得消费者的认可。因此,国产奶粉应尊重消费者的市场之道,在洋奶粉不安全的背景下,从自身根本出发,提高产品质量。

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