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金字塔南瓜慕斯的做法

发布时间:2019-05-14 20:55:44 编辑:笔名

金字塔南瓜慕斯的材料:

A材料:,南瓜泥150克,,1大勺朗姆酒,淡奶油60ml,,B材料:,160ml淡奶油,,2片吉祥丁(约9⑴0克),,牛奶70ml,白沙糖40克(根据甜度可适当调剂)

金字塔南瓜慕斯的做法:

1.1.南瓜去皮,切成片,放在微波炉中微4分钟,然后取出翻拌1下再微波5分钟左右,用筷子轻易扎透便可。2.放入搅拌机中,稍略加1点点牛奶(原料外),搅拌成泥。

2.3.在搅拌好的南瓜泥中加入60ml的淡奶油,和1大勺朗姆酒拌匀。4.加入用冰水软化的鱼胶片。5.牛奶中放入糖加热融化后至温放入南瓜淡奶油糊搅拌均匀。

3.6.把160ml的淡奶油分次加入40克的白沙糖打至7分发,然后与南瓜糊搅拌均匀做成南瓜慕斯糊。

4.7.把慕斯糊倒入模具,冰箱冷藏1晚。8.取出冷藏好的慕斯。9.倒扣在盘中。10.用吹风机稍事吹1下周围,来辅助脱模。

家常菜做法大全温馨提示:

脱好模的慕斯周围点缀1些奶油花,淋上巧克力酱自然流下便可

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